龍貓蛋糕的做法 - 龍貓蛋糕怎麼做

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龍貓蛋糕的做法 龍貓蛋糕怎麼做

看朋友圈都在宣傳龍貓電影,以爲出新了,這麼經典的動畫當然不能錯過,去之前當天就做了一個龍貓蛋糕,不過後悔做早了,怕電影裏有什麼新的元素就加不上去了,懷着滿滿的期待到了電影院,奇怪的是沒有看到任何一張有關龍貓的宣傳海報,一度有點納悶,不過票買了總不會有假啊,既來之則安之,開場後才發現跟之前看的一模一樣,只不過重新在影院裏放了一遍,龍貓是好龍貓,不過已經看了N變,再放電影院裏看一遍真的沒什麼意思,好歹做個3D也行啊,不好意思的說看到後面我都想睡着了。
不過龍貓這部電影確實是無可超越的經典,從中看到了我們兒時的那種很單純的快樂,人與大自然之間和諧的相處,街坊鄰里之間簡簡單單又淳樸的關係,心無雜念的孩子看到了我們平時看不到的,感受到了我們感受不到的美好,有時候我們應該放慢腳步去發現身邊的每一個小美好。
這次用UKOEO高比克t45風爐烤了兩個海綿蛋糕,因爲要裱花,所以用了海綿底,這次溫度計放在正中間的位置,實測爲設定溫度180度,溫度計顯示180度,溫度十分精準,烤制過程中烤箱外殼溫度觸碰不會燙手,所以不擔心孩子不小心摸到燙傷,不過孩子還是要遠離烤箱的好,烤箱預熱完成後會有蜂鳴提示音,很方便。

食材明細

主料
  • 雞蛋 (6個)
  • 低筋麪粉 (200克)
  • 白豆沙 (500克)
  • 黃桃罐頭 (適量)
  • 奶油 (500克)
輔料
  • 色素 (適量)
  • 細砂糖(蛋糕) (150克)
  • 細砂糖(奶油) (50克)
  • 植物油 (50克)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

龍貓蛋糕的做法步驟

  • 龍貓蛋糕的做法 龍貓蛋糕怎麼做 第2張

    1、準備好食材

  • 龍貓蛋糕的做法 龍貓蛋糕怎麼做 第3張

    2、雞蛋整顆磕入打蛋盆。

  • 龍貓蛋糕的做法 龍貓蛋糕怎麼做 第4張

    3、倒入細砂糖,用電動單蛋器打發。

  • 龍貓蛋糕的做法 龍貓蛋糕怎麼做 第5張

    4、打至滴落的麪糊不太容易消失就可以了。

  • 龍貓蛋糕的做法 龍貓蛋糕怎麼做 第6張

    5、分次篩入低筋麪粉上下翻拌。

  • 龍貓蛋糕的做法 龍貓蛋糕怎麼做 第7張

    6、倒入植物油繼續翻拌均勻。

  • 龍貓蛋糕的做法 龍貓蛋糕怎麼做 第8張

    7、倒入兩個6寸模具振出大氣泡。

  • 龍貓蛋糕的做法 龍貓蛋糕怎麼做 第9張

    8、烤箱預熱180度,放在中層烤制35分鐘。

  • 龍貓蛋糕的做法 龍貓蛋糕怎麼做 第10張

    9、白豆沙加適量奶油調節到合適的軟硬度,加入白色素調白後再加彩色色素調出需要的顏色。

  • 龍貓蛋糕的做法 龍貓蛋糕怎麼做 第11張

    10、裝入裱花袋。

  • 龍貓蛋糕的做法 龍貓蛋糕怎麼做 第12張

    11、在裱花釘上擠出需要的花朵和葉子,放冰箱冷凍下取出。

  • 龍貓蛋糕的做法 龍貓蛋糕怎麼做 第13張

    12、蛋糕烤好後脫模晾涼,奶油加糖打發至8分發就可以了。

  • 龍貓蛋糕的做法 龍貓蛋糕怎麼做 第14張

    13、取一塊蛋糕上面抹上奶油,放上切好的黃桃罐頭。

  • 龍貓蛋糕的做法 龍貓蛋糕怎麼做 第15張

    14、再抹一層奶油蓋平,放上另一塊蛋糕,上面放上奶油。

  • 龍貓蛋糕的做法 龍貓蛋糕怎麼做 第16張

    15、用刮刀抹平。

  • 龍貓蛋糕的做法 龍貓蛋糕怎麼做 第17張

    16、這是兩個6寸摞在一起的加高款,我只能抹成這樣了。

  • 龍貓蛋糕的做法 龍貓蛋糕怎麼做 第18張

    17、然後用剩下的豆沙捏出龍貓擺在旁邊,多餘的奶油染上綠色和咖色,擠出樹葉樹幹。

小竅門

1、溫度和時間根據自己烤箱自由調整。
2、翻拌的時候一定把油翻勻。
3、時間溫度:180度35分鐘,2個6寸圓模的量。

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