草莓奶油塔的做法 - 草莓奶油塔怎麼做
來源:飄香吧 1.28W
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
草莓奶油塔的做法步驟
1、準備材料
2、黃油室溫軟化後加入麪粉和細砂糖,用手搓成粗玉米的狀態
3、加入水後用手揉成麪糰
4、將麪糰放保鮮袋裏放冰箱冷藏1小時取出
5、把麪糰分成幾份,拿一塊擀成圓薄片
6、將薄片蓋在塔模上,用擀麪杖滾過塔模,將多餘的邊切斷
7、去掉多餘的邊角料
8、在底部用叉子叉一些小孔,以防止烤的時候底部鼓起
9、放入預熱好的烤箱中層上下火190度烘烤30分鐘左右,至塔皮表面微黃
10、淡奶油加入糖粉用打蛋器打發
11、草莓切除底部,再切成四份
12、等塔皮涼透後,用裱花嘴擠上奶油
13、放上切好的草莓
14、適當撒些糖粉裝飾即可