雞蛋拌皮蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備2個皮蛋，1個雞蛋。

2. 雞蛋煮熟，煮雞蛋時在水裏加一點點醋，雞蛋殼不會裂開，皮蛋雞蛋切開，準備調料醬油，香油，蔥，白芝麻，醋。

3. 把調好的調料淋在擺好的皮蛋上就可以了。

烹飪技巧

皮蛋可以清熱除火,潤肺,解酒。