米奇沙拉魚腸包的做法 - 米奇沙拉魚腸包怎麼做

“一款富有童趣的小麪包，第一次嘗試這樣的造型，寶媽其實可以帶孩子一起操作，也很有樂趣哦，雖然不是完美的作品，但是好味道和好心情值得推薦你去嘗試一下。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

米奇沙拉魚腸包的做法步驟

• 1、麪包機內先牛奶、雞蛋、鹽、糖對角放

• 2、加入高粉、低粉、奶粉，上面放酵母

• 3、一個程序後（大概十五分鐘）加入軟化的黃油繼續揉

• 4、揉到擴展即可

• 5、胡蘿蔔洗淨去皮切丁、黃瓜洗淨切丁，玉米粒準備好

• 6、魚腸切丁，和蔬菜差不多大小

• 7、鍋中加水，加少許鹽，將蔬菜焯水

• 8、撈出用紙巾吸去多餘的水份

• 9、鍋中少許油加熱，將魚腸煸炒一下

• 10、加入焯過水的蔬菜翻炒勻即可

• 11、加入沙拉醬和馬蘇拌勻備用

• 12、麪糰發酵到2倍大即可

• 13、發酵好的麪糰排氣，分成40g麪糰5個，20g麪糰5個，5g麪糰10個，蓋保鮮膜鬆弛10分鐘

• 14、取40g的麪糰擀成圓形

• 15、20g麪糰搓長條

• 16、在圓形麪糰上面刷一層蛋液，長條圍一圈，底部用叉子叉孔

• 17、5g麪糰按扁，在粘的地方刷點蛋液，做耳朵

• 18、中間填入餡料

• 19、烤箱預熱185度，20分鐘即可。

小竅門

菜焯水後一定要控制水份，可以用豌豆代替黃瓜，蔬菜看自己喜好，份量一起在130g左右。
魚腸一根在80g左右，自己根據個人喜好調節比例。
長條的麪糰收口一定要捏緊，我有的沒捏緊，烘烤就開了，所以要注意。
烘烤溫度根據自己烤箱酌情調節，上色如果重了記得加蓋錫紙。