烘焙 沙拉醬芝麻餐包的做法 - 沙拉醬芝麻餐包怎麼做 來源:飄香吧 1.48W 食材明細主料高筋粉 (240克)低筋粉 (60克)糖 (54克)水 (175毫升)酵母 (6克)鹽 (6克)奶粉 (12克)全蛋 (30克)黃油 (30克)鹹甜 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)沙拉醬芝麻餐包的做法步驟1、除黃油以外的所有原料放廚師機裏,先用鉤子稍微攪拌均勻。2、然後開3檔攪拌至麪糰稍微光滑。3、加入室溫軟化的黃油,繼續攪拌。4、攪拌至能拉出薄膜狀。5、麪糰滾圓,放容器裏,蓋上保鮮膜,進行基礎發酵。6、發酵至麪糰是原來的2.5倍大。7、把麪糰排氣,分割成小塊,滾圓,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。8、鬆弛好後,搓成長條,然後切開,麪條一端相連。9、扭成麻花狀。10、把麻花盤起來,放入模具中,發酵至1.5倍大,然後表面刷上蛋液。11、擠上沙拉醬。12.再撒上芝麻就可以烤了。12、烤制:時間溫度僅供參考,請以自家烤箱脾氣爲標準。烤箱預熱,190度,15分鐘,烤好後立刻出爐、脫模,放烤架上至涼。 沙拉醬芝麻餐包的家常做法 沙拉醬芝麻餐包的最正宗做法 餐包 沙拉醬芝麻餐包的做法 沙拉醬芝麻餐包怎麼做好吃 芝麻 沙拉醬 沙拉醬芝麻餐包的做法步驟 沙拉醬芝麻餐包怎麼做 沙拉醬芝麻餐包