胡蘿蔔吐司的做法 - 胡蘿蔔吐司怎麼做
來源:飄香吧 2.55W
“胡蘿蔔好像小孩都不太愛吃,可這是好東西,富含豐富的維生素A,對眼睛很有好處。
把胡蘿蔔榨汁留下的渣摻進麪糰裏,做出來的吐司它鬆軟,香甜,還營養充足,連不愛吃胡蘿蔔的娃也變得特別喜歡吃呢。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 進階 (難度)
胡蘿蔔吐司的做法步驟
1、胡蘿蔔榨汁後取100克渣,細細的,無需再剁碎
2、將麪糰材料除黃油外用麪包機先揉至麪糰光滑,再加入軟化的黃油,揉至完全階段,將揉好麪糰放入盆中,發至2-2.5倍大。
3、將揉好的麪糰平均分成3份,滾圓,再擀成橢圓狀,自下而上捲起
4、,放入墊板上,蓋上保鮮膜,鬆弛15分鐘
5、鬆弛好的麪糰再次揉圓,擀開,翻面後將左右二邊自1/3處向內對摺,底邊壓薄自上而下捲起,收口捏緊朝下放入吐司模中
6、發酵至8分滿,一不小心漲這麼高了
7、放入預熱好170的烤箱中,上下層烤40分鐘
8、麪包上色後及時蓋上錫紙。