胡蘿蔔丁的做法 - 胡蘿蔔丁怎麼做

“今天有點懶，又要營養，所以炒了這道菜。胡蘿蔔補充維生素，羊肉補腎，腰果是女兒的喜愛。還放了個杭椒，增加食慾！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔丁的做法步驟

• 1、胡蘿蔔，洋蔥，杭椒和羊肉切丁備用。杭椒把籽去掉。

• 2、鍋內加植物油燒至六成熱時放入腰果，腰果變黃盛出。

• 3、腰果撈出後，關🔥，等熱油變溫，再開火，羊肉下鍋翻炒。

• 4、羊肉翻炒約三分鐘，放入少量鹽，孜然粒，繼續翻炒片刻，放入胡蘿蔔定，翻炒出蘿蔔油時放入杭椒和洋蔥翻炒約一分鐘。

• 5、關火後再根據自己的口味放入適量鹽即可出鍋。