大果粒芒果酸奶的做法 - 大果粒芒果酸奶怎麼做

“去年春天剛剛學會用麪包機自制“老酸奶”；趁兒子回來休5.1小長假了，怎麼也得讓他嚐嚐我的手藝纔是。當我跟他說：要做老酸奶時，他很詫異，問：“老酸奶、老酸奶怎麼做，老媽，你會做啊？”“哈哈：那當然了，不信問你老爸，他前幾天已經吃過了呢；你老媽是什麼人啊，神人一枚啊！”
於是我當着兒子的面認真地操作每一步，還將步驟講給他聽，然後跟他說，等待6個小時後，你就可以喝到，你老媽做的“老酸奶”咯！
下午兒子出去跟同學玩了，我把老酸奶裝好，放冰箱冷藏着；等他快回來了，把芒果洗淨切好，丟入老酸奶中，放在餐桌上，當他一進門就看到了，說：“哇，顏色好漂亮啊”！趕緊洗手出來，挖了一口丟入嘴巴里，“老媽：好吃、好吃”，比外面賣的還要好吃喲，真過癮~~~””

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

大果粒芒果酸奶的做法步驟

• 1、食材合影

• 2、先將麪包機內桶和攪拌棒，用開水燙下晾涼

• 3、倒入一袋純牛奶

• 4、將白糖倒入麪包桶內，攪拌至白糖完全溶化

• 5、倒入1袋乳酸菌，攪拌均勻

• 6、再倒入剩下的牛奶，拌均

• 7、放入麪包機內，啓動5酸奶程序，時間爲6個小時

• 8、時間到，關掉電源，開啟上蓋

• 9、看：厚厚的老酸奶喲，取出待晾

• 10、芒果洗清，切丁取皮

• 11、丟入到老酸奶中，這樣：大顆粒芒果酸奶就大功告成

小竅門

1、麪包機內桶和攪拌棒：事先需用開水消毒
2、將牛奶與乳酸菌攪拌均勻
3、660ML+1克乳酸菌+40克白糖：製作出來的老酸奶，黏稠度非常好，厚厚的；加入芒果後感覺正好，如果喜歡吃甜的朋友，可以加大白糖的份量