媳婦餅的做法 - 媳婦餅怎麼做

“有時候想想自己作爲媳婦挺不稱職的。
想想媽媽那輩子（奶奶那輩子我就不甚清楚）的媳婦，自從嫁了人，每天一日三餐，孝敬公婆；針織女工，樣樣精通；下地幹活，拉扯孩子；左親右鄰，人情冷暖；等等等等，都要照顧的周全，覺得真不容易。
想想現在的自己，有時候挺不稱職的。早晨太累了想多睡一會，老公還得到公司吃飯，心裏別提多愧疚了，暗下決心，一定每天早晨起來給老公做飯，但是，決心沒有變化快！不過，我已經改進了很多了。
媳婦餅，名字很樸實吧！
我不知道她的名字有什麼典故，但是我想這個媳婦餅肯定是讓我們女人具有媳婦的美德吧。至於什麼美德，每個人的個性不同，家庭環境不一樣，大家就各自理解吧！
媳婦餅，一面鬆軟，一面酥脆，好吃極了。淡淡的雞蛋清香，鹹香，細品還有面粉和糖的甜味。單獨可以吃，切開還可以肉夾饃呢。吃法多樣，你可以根據自己的口味隨意搭配。老小皆宜的！
媳婦餅，做法簡單。做媳婦的不妨嘗試一下吧！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

媳婦餅的做法步驟

• 1、250克面，一個雞蛋。

• 2、一個雞蛋，加入半勺酵母，鹽一勺，糖一勺，油一點，水一點，和麪。發酵。

• 3、揉麪，把裏面的空氣趕出去。接着揉成長條。

• 4、切成劑子。

• 5、按一下。

• 6、擀成半公分厚的餅。

• 7、蓋上塑料膜醒半個小時。

• 8、上鍋稍微熱一下，加一點油，把餅放進去。

• 9、蓋上蓋子，最小火，20分鐘。

• 10、上面已經鼓起來了吧很鬆軟；下面烤的很金黃酥脆可口。

• 11、我搭配的熗炒土豆絲酸辣口味。

• 12、切開了隱隱約約可以看見裏面的鬆軟勁了吧加點土豆絲。

小竅門

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