熱菜 椒鹽香酥蝦的做法 巧媳婦必須學會饞涎欲滴的【椒鹽香酥蝦】 椒鹽香酥蝦怎麼做 來源:飄香吧 2.25W “這道椒鹽香酥蝦用料也相當簡單,把蝦直接油鍋炸制後保持鮮嫩的肉質配以酥脆的外殼和椒香味,必定讓你饞涎欲滴” 食材明細主料新鮮蝦 (500克)長紅辣椒 (2個)料酒 (1勺)鹽 (2小勺)蔥 (兩小把)大蒜 (3瓣)姜 (2片)椒鹽粉 (適量)輔料玉米油 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)椒鹽香酥蝦的做法步驟1、將蝦放入清水中沖洗乾淨2、從蝦背的第二節處用小刀刮開,不要太深,然後抽出泥線,放入碗內加入鹽和料酒拌勻醃製一下3、姜,辣椒,蔥洗淨切碎,大蒜去皮切小片4、鍋內倒入適量玉米油,加熱至7成熱時倒入醃製過的蝦炸制5、待蝦炸至變色彎曲時撈起6、待一會後再次倒入鍋內復炸一次(再過一次油就可以,不要炸太久,以免蝦肉變老影響口感)7、將蝦炸至金黃色時撈起瀝乾油份(蝦殼變得酥脆)8、鍋內留少許油,加熱倒入香料爆出香味9、倒入炸制過的蝦翻炒10、倒入炸制過的蝦翻炒11、翻炒一會後加入椒鹽粉拌勻,試下味,最後倒入香蔥充分拌勻 椒鹽香酥蝦的做法步驟 椒鹽香酥蝦的最正宗做法 椒鹽香酥蝦怎麼做 椒鹽香酥蝦 巧媳婦必須學會饞涎欲滴的【椒鹽香酥蝦】 椒鹽香酥蝦的做法 椒鹽 椒鹽香酥蝦怎麼做好吃 饞涎欲滴 媳婦 椒鹽香酥蝦的家常做法 香酥