蜂蜜香蕉小蛋糕的做法 - 蜂蜜香蕉小蛋糕怎麼做

“這款蜂蜜香蕉小蛋糕是特意爲老公做的。老公平時腸胃不好，所以我在蛋糕原料裏添加了蜂蜜和香蕉。蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。老公不愛吃甜食，可是非常喜歡吃這款蜂蜜香蕉小蛋糕，爲了襯托浪漫七夕我特意在每個小蛋糕上做了裝飾，很可愛滴喲。。。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜂蜜香蕉小蛋糕的做法步驟

• 1、香蕉去皮放在容器中用勺碾碎。

• 2、加入蛋黃牛奶蜂蜜色拉油和20克的糖。

• 3、用打蛋器低速攪拌均勻。

• 4、40克糖分3次加入蛋清中打發至9成發。

• 5、把低筋粉玉米澱粉鹽和泡打粉過篩加入蛋黃液中。

• 6、攪拌均勻，無顆粒。

• 7、準備好紙膜放在烤盤中。

• 8、將打發的蛋清分次加入到蛋黃糊中。

• 9、切拌均勻。

• 10、把蛋糕糊加入到模具中。

• 11、入烤箱160度29分鐘。

• 12、蛋淡奶油加入2點色素打發後在小蛋糕上進行裝飾即可。

小竅門

此款蛋糕非常鬆軟，溼度較大，蛋糕烤好有些回縮。