香蕉蜂蜜小麪包的做法 甜蜜分享——香蕉蜂蜜小麪包 香蕉蜂蜜小麪包怎麼做

“十月八號是俺們結婚三週年的紀念日。
這個紀念日過得非常——怎麼形容呢？——超有滋味！
老公給了俺一個意外驚喜。晚上下班回來帶給俺一束鮮花。代表一生一世的十一朵粉玫瑰外加兩朵純潔無瑕的白百合。俺已經醉了……
更讓俺意外的是他還訂做了一個水果巧克力蛋糕。一直以爲他是一個不懂浪漫的人，如此看來，其實不然呢！
晚飯是俺自己動手做的三菜一湯。本來是打算四菜一湯的，因爲考慮到俺們吃的能力，省掉了一個菜。事實證明，菜的量剛剛好。
魚是俺第一次整條開整的。本來是打算紅燒的，快要收汁的時候臨時改主意變成了糖醋的。外加一個蘑菇燒青菜和一個涼拌金針菇。湯是西紅柿雞蛋湯。蒸的米飯幾乎沒有動呢！
兩個人的甜蜜，再加上可愛無敵的小寶貝在一旁搗蛋，氣氛和感情的熱度是超極地棒！
此刻坐在電腦跟前寫這篇日誌的時候，嗅到的是一陣陣濃郁的百合香與甜蜜的小麪包香味。都說感情不能代替麪包。可是，如果只有麪包，而缺少這樣鮮活而濃烈的感情，那麼，還能品味得出麪包的甜蜜來嗎？
我看懸！
好了，不羅嗦了，進入正題。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香蕉蜂蜜小麪包的做法步驟

• 1、先來兩張題外的。首先是老公買給俺的鮮花。十一朵粉玫瑰和兩朵俺超愛的白百合。

• 2、還有俺特別喜歡的水果巧克力蛋糕……

• 3、進入正題。原材料全家福。

• 4、香蕉去皮，加少許水用料理機打成泥。

• 5、乾酵母、白砂糖30克、鹽、香蕉泥加入高粉裏，加適量淡奶油和成柔軟的麪糰。淡奶油不要一次性加入，邊加邊攪拌，乾溼度合適即可。

• 6、揉好的麪糰用力揉搓至能拉出比較厚的膜時加入調和油。

• 7、揉搓均勻後用摔打加揉揣的方法揉至完全擴展階段。

• 8、即面片可撕拉成薄膜狀。

• 9、放溫暖處發酵至2到3倍大，用手指戳一個坑，不反彈即可。

• 10、分割成合適大小的劑子。

• 11、用擀麪杖擀成牛舌狀，即長橢圓形，沿一端捲起，儘量卷緊一些。

• 12、用刀從中間切成兩段。

• 13、把白芝麻仁、少量麪粉和10克白砂糖混合攪拌均勻。

• 14、烤盤鋪錫紙，刷一層油。

• 15、切好的麪包胚在切口處沾少量水，然後蘸上拌好的13料。

• 16、留適量空隙排入烤盤中。

• 17、用此方法完成所有的麪包胚製作。用手把麪包稍稍壓扁。

• 18、二次發酵至兩倍大，刷一層清水。

• 19、入烤箱，180度，5分鐘後稍稍上色後取出刷厚厚一層蜂蜜。

• 20、轉170度，約15分鐘，烤至表面金黃後關火出爐。