松露黑巧克力紙杯蛋糕的做法 - 松露黑巧克力紙杯蛋糕怎麼做

“微微的苦後伴着淺淺的甜，入口後醇厚的餘香在口齒間徘徊遣散，這纔是松露巧克力蛋糕真正令人心動的原因！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

松露黑巧克力紙杯蛋糕的做法步驟

• 1、黃油隔水加熱融化

• 2、加入砂糖和巧克力碎

• 3、黃油和巧克力充分融合待涼，分次加入蛋液攪拌均勻

• 4、加入牛奶和朗姆酒攪拌均勻

• 5、低粉和泡打粉混合篩入

• 6、用刮刀把巧克力糊和低粉拌勻

• 7、裝入紙杯八分滿

• 8、撒上杏仁碎，烤箱中層，上下火185℃，16分鐘

• 9、出爐後可再撒些糖粉朗姆酒是這款蛋糕的核心配料。濃郁的朗姆酒風味使蛋糕散發出別樣的魅力，不要省略哦！

• 10、可以吃咯，濃郁的朗姆酒伴着苦甜濃香巧克力味，讓人慾罷不能啊～

小竅門

巧克力蛋糕在烘烤的時候變色不明顯，無法觀察上色情況，烤到蛋糕高高鼓起，表面裂紋定型就可以出爐了，或用牙籤扎入蛋糕中心，拔出的牙籤是乾淨的，就表示烤好了