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食材明細主料豬骨(500g)三七粉(20g)紅棗(4粒)調料鹽(適量)清水(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)三七粉燉豬骨湯的做法步驟1、豬骨涼水入鍋,焯水5分鐘。2、撈起後清洗乾淨。3、豬骨放入燉盅,再放入幾粒紅棗。4、放入三七粉...
“性味:甘、微苦,溫。歸經:歸肝、胃經。功效:散瘀止血,消腫定痛。主治:用於咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外傷出血,胸腹刺痛,跌撲腫痛。”食材明細主料筒骨(700克)輔料紅棗(10顆左右)枸杞(小把)玉米(1根)薑片(適量)白酒(少量)鹽(適量)水(4-5升)三七粉(1...
食材明細主料豬骨(600g)輔料蓮藕(500g)配料鹽(適量)雞精(適量)老薑(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬骨燉蓮藕湯的做法步驟1、豬骨洗淨。2、砍成小斷。3、放入湯煲中,加水。老薑洗淨,拍爛放入。4、湯燒開後去浮沫,小火燉1...
“每逢過節家人相聚的時候,餐桌上都會有一款湯。豬骨藕湯是最佳的選擇,搭配的營養好口感更好,現在蓮藕正當時吃着特別的粉、老少皆宜的一款靚湯。喝一碗暖暖的。”食材明細主料蓮藕(1300)豬骨(800)料酒(一勺)輔料鹽(二勺)其他(口...
豬骨湯是人們在日常生活中比較常見的一種湯,而且豬骨湯相對於其他的湯來說可能營養成分會更高。但是有的時候煲豬骨湯也不是一件容易的事情來的,因此爲了能解決人們這個難題,小編在下文中就來給大家介紹一下豬骨湯怎麼燉...
“美國人喜歡用花豆和眉豆配上火腿,放入慢燉鍋裏熬湯,營養易做,俺也學學他們做個豆湯,還加上了紅豆,剛好買了T骨排,把骨頭剔下來和把邊邊角角的肉切出來做湯,一鍋美味的湯就有下落了。”食材明細主料豬骨(適量)豬肉(約75克)紅豆(1...
“三七花煲湯非常滋補。三七花性味甘涼,具有清熱、平肝、降壓之功效,適用於頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等症。”食材明細主料豬骨(300)三七花(5g)紅棗(20g)枸杞(10g)輔料姜(10g)水(適量)雞精(少許)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小...
“新買了個紫砂燉煲,這兩天一直在試煲湯。因爲一個人住,第一次煲栗子雞腳湯放的材料比較少,不好喝。這次煲豬脊骨湯放足料了,比上次的好很多。這次第一次發圖,成品竟然忘拍了。那個叫粉葛的不知道有沒有什麼別的叫法,我問了...
食材明細主料脊骨(400g)輔料黨蔘(5g)黃芪(5g)三七粉(5g)紅棗(3顆)枸杞子(匙)調料薑片(2片)鹽(1匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三七脊骨湯的做法步驟1、食材圖,黨蔘黃芪紅棗用水洗淨。2、脊骨涼水入鍋焯去血水,放砂鍋裏,加入黨參,黃...
“熬好的大骨湯,加上爽滑的米粉,簡單加少許蔥花就足矣。”食材明細主料幹米粉(1個)大骨湯(適量)輔料鹽(少許)蔥花(少許)胡蘿蔔(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬骨湯米粉的做法步驟1、幹米粉提前泡軟,切點蔥花,胡蘿蔔切成花...
“夏天要喝去溼溼健脾胃的湯。”食材明細主料豬骨(適量)粉葛(適量)扁豆(適量)赤小豆(適量)薏米(適量)胡蘿蔔(適量)馬蹄(適量)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粉葛豬骨湯的做法步驟1、準備:扁豆,薏米。2、需要...
“蟲草菇的顏色呈橙紅色配上嫩綠的三七葉不僅色澤好看,而且營養豐富。配上豬蹄真的美味可口”食材明細主料豬蹄(一根)蟲草菇(二兩)三七葉(二兩)生薑(半塊)花椒(少許)輔料鹽(少許)豆腐乳(二快)香果(少許)桂皮(少許)八角(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝...
“傑同學正在長身體!買塊骨頭補補!”食材明細主料豬骨(750克)輔料姜(適量)蔥白(適量)醋(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)未知(難度)清燉豬骨湯的做法步驟1、鍋裏放水,切幾片薑片、幾根蔥白、豬骨一塊冷水下鍋燒開...
“作爲一個貴州人怎麼能少得了辣,今天做一個自創版本的豬肉排骨燉粉條,雖然不是正宗做法的豬燉粉條,但真心超好吃。菜真心好吃就行,不糾結是不是正宗。”食材明細主料排骨(500克)土豆(1個)寬粉條(1小把)細粉條(1小把)生菜(1棵)姜(適...
食材明細主料豬沙骨(適量)無花果(適量)輔料花生仁(適量)姜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無花果燉豬骨湯的做法步驟1、豬沙骨2、無花果3、花生仁4、將沙骨洗淨砍斷,無花果,花生仁洗淨備用。...
“秋季幹臊,喉嚨不舒服廣東三寶扎就是一個對咽喉非常好的食材。”食材明細主料豬骨(適量)三寶扎(一粒)雪梨乾(少許)無花果(少許)輔料姜(少許)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)三寶扎豬骨湯的做法步驟1、焯水的豬骨。2、三寶扎(...
食材明細主料鴿子(一隻)輔料三七粉(2勺)枸杞子(10g)調料鹽(適量)開水(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三七粉燉鴿子湯的做法步驟1、鴿子。2、鴿子清洗乾淨後剁成塊,用鹽醃製入味。3、三七粉。4、鴿子和三七粉一起放入燉盅...
“廣東人愛喝湯是出了名的,無論是煮湯、煲湯、燉湯、煨湯、熬湯。。。長年累月的實踐,總結出各種經驗,菜市場的師奶們,一說起煲湯,每家都有他們的獨門祕籍。什麼清熱解毒、祛溼下火、補血補虛、補腦解鬱~~個個儼然是一個家...
中國人喜歡喝湯,尤其是各種骨湯,而在骨湯中常見的就是豬骨湯了,因其營養豐富、味道鮮美、價格低廉而廣受廣大羣衆歡迎,但很多人喜歡喝卻不知怎麼燉豬骨湯才能更美味,更有營養價值和更好的吸收,那麼接下來小編就爲大家介紹一...
“竹芋,是一種清熱的食品。枝幹像竹子,根莖象芋頭,所以叫竹芋。廣東人在炎熱夏天,喜歡用它來煮豬骨湯,清熱解毒,消暑,是個好東西。”食材明細主料豬骨(600克)輔料粉葛(500克)胡蘿蔔(1根)竹芋(250克)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗...
“爲了長身體的耿同學,老耿也是操碎了心,隔三差五的帶回點耿同學愛吃的雞,活殺的老母雞最好的吃法就是燉湯,就一個字“鮮””食材明細主料老母雞(1只)黑木耳(少許)三七粉(10克)輔料蔥(適量)姜(1塊)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡...
“山藥具有滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉等功效,山藥不限於季節,一年四季食用都有滋補功效。這道湯水鮮美之餘多了一份清甜,用山藥,玉米和豬骨,還加了一些鹹肉進去所以味道非常的鮮美,喜歡的也可以試試”食材明細主料山藥(400克)...
食材明細主料豬骨(適量)輔料鹽(適量)香蔥(適量)桂皮(適量)八角(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燉豬骨湯的做法步驟1、豬骨,2、放進電壓鍋里加清水,3、加八角,桂皮,4、高壓40分鐘,5、燉好的豬骨湯,開蓋,放點鹽,6、再次燒開。7、...
“比較喜歡鹹豬手,除把皮肉割下來享用外,其骨頭煲湯也很棒,會適量有浮油,用篩子撇去就好了,加上蘋果、合掌瓜和紅蘿蔔都有些果甜味,湯的味道十分鮮美,也“甜”得自然。”食材明細主料鹹豬骨(4塊、)紅蘿蔔(1條、)蘋果(1個、)合掌瓜(1...
“秋季進補製作一鍋既實惠又好吃的簡單菜餚,燉菜就是其中的一種不錯的選擇。燉菜可稱得上是物美價廉簡單實惠,製作起來也非常簡單,最適合初學做飯的朋友下廚烹製。燉菜只要味道和湯汁掌握好別糊鍋就可以,這也是我初學做菜...
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