麪包機版奶香吐司的做法 - 麪包機版奶香吐司怎麼做

“這款加淡奶油的吐司，都散發着鮮奶油濃郁的奶香味，無法抵擋”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

麪包機版奶香吐司的做法步驟

• 1、先將除黃油以外的材料依次由液體到粉類放進麪包桶

• 2、最後頂部放入酵母，埋起來

• 3、開啓一次和麪程序

• 4、一次和麪程序結束以後，加入黃油，開啓和風麪包程序，選燒色淺，重量750克

• 5、和麪結束，初進行發酵前，按暫停，把麪糰取出，平均分成三份。取一份麪糰擀成牛舌狀，捲起來，捏緊收口

• 6、放入麪包機，再按啓動鍵

• 7、烘烤剩15分鐘的時候，刷上一層薄薄的蛋液

• 8、直到烘烤結束

• 9、立即取出，把吐司倒出來進行散熱

• 10、組織很綿密，拉絲不錯

小竅門

1、燒色看自己的選擇，要是覺得燒色太深，或烤出來皮厚，可以在麪包桶身包一層錫紙
2、如果是在一兩天能食用完的話，可以裝入保鮮袋儲存。對於吃不完的，可以切片以後裝入
保鮮袋，然後放入冷凍。