烘焙 麪包機奶香吐司的做法 - 麪包機奶香吐司怎麼做 來源:飄香吧 2.05W 食材明細麪包材料高筋粉 (260克)牛奶 (60克)奶粉 (1大勺)糖 (40克)鹽 (3克)酵母 (4克)蛋液 (40克)植物油 (25克)湯種材料高筋粉 (20克)水 (100克)奶香 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)麪包機奶香吐司的做法步驟1、將湯種材料混合攪拌至無麪粉粒,小火邊煮邊攪至糊狀,蓋保鮮膜冷藏1小時以上即可使用。2、麪包材料中除油外,按先液體後固體的順序放入麪包桶,在麪粉頂挖個小坑放入酵母。3、開啓和麪功能。第一次和麪結束後加入油,再開啓和麪功能,結束後取出麪糰能拉出手套膜。4、取出攪拌刀,將麪糰收圓,放入麪包機,開啓發酵功能。基礎發酵結束後,用手沾麪粉按一個小洞無變化則表示發酵成功。5、取出麪糰排氣,分割成四份,滾圓,蓋溼紗布鬆馳15分鐘。6、擀卷兩次,中間再鬆馳10分鐘,排入麪包桶裏開啓烘烤功能,時間爲40分鐘,烤完後立即取出稍涼裝入保鮮袋,第二天切片即可。我用的是東菱XBM--1128SP麪包機 麪包機奶香吐司的最正宗做法 麪包機奶香吐司的家常做法 麪包機奶香吐司 麪包機 麪包機奶香吐司的做法 麪包機奶香吐司怎麼做 麪包機奶香吐司的做法步驟 吐司 麪包機奶香吐司怎麼做好吃 奶香