草莓餡餅的做法 - 草莓餡餅怎麼做

“草莓醬，做了生煎，又做了個餡餅”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

草莓餡餅的做法步驟

• 1、自制草莓醬。新鮮草莓用鹽水浸泡2小時，去蒂並清洗乾淨，放煮鍋裏加適量清水及冰糖，在加熱熬煮的過程中不停用勺子把草莓壓碎，直到草莓汁濃稠、鮮亮就熬好了

• 2、用酵母加牛奶經過二次餳發後的發麪團（我用的是媽媽蒸饅頭餘下的發麪團）

• 3、在發麪團里加入適量生面粉，揉成軟硬適中的麪糰，分成小劑子，擀成厚點的園片

• 4、包入適量的草莓醬

• 5、包成園球，再壓成餅，用保鮮膜覆蓋保溼、保溫再餳發15分鐘

• 6、刷上調和油，放入烤盤。烤箱上、下火190度先預熱5分鐘，放入烤盤烤制30分鐘即成

• 7、烤好了

小竅門

時鮮的水果都可以做的親