點心蘿蔔糕的做法 - 點心蘿蔔糕怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

點心蘿蔔糕的做法步驟

• 1、準備好原材料，黑木耳提前用涼水泡發好；
• 2、白蘿蔔用刨絲器刨成絲，撒上適量鹽拌勻；洋蔥、木耳、哈爾濱紅腸切成碎末；
• 3、生薑切成末；鍋里加入適量油，炒香薑末；加入木耳、洋蔥、哈爾濱紅腸翻炒；蘿蔔絲擠水後加入，稍微翻炒一下；
• 4、用蘿蔔絲擠出的水再加入少許水，將粘米粉調成糊狀；加入炒好的材料，充分拌勻；
• 5、方形蛋糕模具刷上一層油防沾，倒入材料，表面用不鏽鋼勺攆平整；
• 6、放入蒸汽爐裏蒸熟，用其他鍋具來蒸也一樣哈，葉子怕不易熟，蒸了70分鐘，大家根據實際情況來做，蒸熟爲止。
• 7、蒸好放涼脫模，切成片；一次吃不完的話，可以切成條用保鮮膜包裹嚴實放入冰箱，可以儲存兩三天；
• 8、鍋里加入少許油，煎到兩面金黃即可享用啦！