美式早餐鬆餅的做法 【美式早餐鬆餅】無泡打粉版 美式早餐鬆餅怎麼做

“篩糖粉，淋楓糖

正宗的美式Pancake表面淋楓糖漿，如果沒有，也可以用蜂蜜代替

楓糖漿比較稀，味道沒有蜂蜜那麼甜

做蛋糕麪包也可以用上

所以有需要也可以備上一瓶，用途不小哦”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

美式早餐鬆餅的做法步驟

• 1、將麪粉，糖，鹽混合，攪拌均勻

• 2、無鹽黃油融化成液體，放涼後加入到麪粉中攪拌均勻

• 3、雞蛋加牛奶混合後，拌勻

• 4、加入麪粉類，攪拌均勻，不要過多的攪拌，有少許顆粒沒關係，過分的攪拌會使麪粉起筋，吃起來就不夠鬆軟

• 5、攪拌好的麪糊狀態，也可以在麪糊里加入水果，堅果

• 6、平底鍋中火預熱，不用放油，勺入一大勺麪糊

• 7、煎1-2分鐘左右，表面開始有泡泡，泡泡開始有爆破狀態時，翻面，再煎1分鐘左右就可以

• 8、煎好的Pancake疊加，放上水果，篩上糖粉，淋上美味的楓糖漿，美味

小竅門

如果喜歡較鬆軟的口感，可以加少許泡打粉，用的是自發粉的，就無需再加泡打粉