臺式古早味鬆餅的做法 臺式古早味鬆餅（花生味，黑芝麻味） 臺式古早味鬆餅怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臺式古早味鬆餅的做法步驟

• 1、1.材料備齊，泡打粉，小蘇打，金龍魚河套小麥粉混合備用。

• 2、2.全蛋加糖粉拌勻。

• 3、3.加入植物油，牛奶拌勻。

• 4、4.加入過篩的的粉類拌勻

• 5、5.做好的麪糊滴落後紋路很快消失，如果太乾，可以酌情添加牛奶的量。

• 6、6.花生粉和糖粉拌勻，黑芝麻餡同做法。

• 7、7.平底鍋（我的鍋是8寸的）刷一層油，這個時候不開火。

• 8、8.將麪糊倒入鍋中，鋪平後再開小火，蓋上蓋子煎3分鐘。

• 9、9.均勻的鋪上花生餡，再蓋上是蓋子加熱3-4分鐘。全程6-7分鐘左右。

• 10、10.黑芝麻餡做法同上。

• 11、11.時間到了之後將餅的一端向另一端對摺，顏色呈深棕色即可。

• 12、出鍋切塊食用。