玉米片香脆餅乾的做法 - 玉米片香脆餅乾怎麼做
來源:飄香吧 2.41W
“玉米片開了封,就總想着把它用掉。當然也可以作它的本職用途——牛奶玉米片早餐。不過,更有興趣的,還是做點心。把孟老師的餅乾挨着翻了個遍,把關於玉米片的餅乾一一挑出來,有機會就一一實施。只是不知道,帶着玉米片粗口感的餅乾,是不是還那麼受歡迎?”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
玉米片香脆餅乾的做法步驟
1、用料
2、葡萄乾切碎,備用
3、玉米片用手稍微捏碎
4、黃油軟化,加入砂糖,
5、用打蛋器打發
6、分次加入全蛋,
7、攪打成均勻的奶油糊狀
8、低筋粉和泡打粉混合,篩入奶油糊中,稍許拌和
9、加入葡萄乾和玉米片
10、翻拌均勻
11、用小勺挖7克/個,擺在烤盤上
12、放入烤箱,中層,上火180度,下火160度,烤20分鐘左右,熄火後繼續用餘溫燜10分鐘左右
13、表面金黃,出爐
小竅門
玉米片不用捏得太碎,這樣口感較好。
餅乾大小可以根據自己喜好調整,但應根據餅乾大小調整烘烤時間和火力。