紫薯豆漿貝殼瑪德琳的做法 - 紫薯豆漿貝殼瑪德琳怎麼做

“最喜歡看瑪德琳烘焙過程中圓鼓鼓的小肚子了，感覺超萌，而且味道又贊。這次我加了紫薯豆漿粉給瑪德琳改改味道，口感更加豐富啦~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯豆漿貝殼瑪德琳的做法步驟

• 1、磕入雞蛋，打散。

• 2、加入木糖醇，攪拌均勻。

• 3、篩入低筋麪粉、鹽和泡打粉，攪拌均勻。

• 4、加入蜂蜜，攪拌均勻。

• 5、加入紫薯豆漿粉，攪拌均勻。

• 6、黃油切小塊隔水融化後加入，攪拌均勻。

• 7、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時左右。

• 8、冷藏好的麪糊回溫後裝入裱花袋中。

• 9、將麪糊擠入模具，烤箱中層上下火170度，15分鐘左右即可。

小竅門

烤箱的溫度和烘烤時間並不固定，要根據自己的烤箱進行調整。