甜甜圈的做法 27的烘焙日記——甜甜圈（烤箱版） 甜甜圈怎麼做

“給妹妹烤的甜甜圈~一定要生一個健康的寶寶喲~親親~甜甜圈大家都喜歡油炸，但是油炸的有點不適合孕婦吃，感覺用烤的比較健康~嘻嘻~~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

甜甜圈的做法步驟

• 1、黃油軟化後，加入細砂糖、鹽，用手動打蛋器攪打均勻，成略微蓬鬆的狀態。

• 2、酵母粉用計劃內的水先泡着。

• 3、加入奶粉，攪拌均勻。

• 4、分次加入蛋液，攪拌均勻。

• 5、把黃油混合物、溶解的酵母、剩餘的水倒入麪粉中，揉成光滑的麪糰，用保鮮膜蓋着，室溫發酵到之前的2倍大，取出，揉出裏面的空氣後，再靜止發酵15分鐘左右，擀成1cm左右的麪皮。

• 6、拿出甜甜圈模具，把甜甜圈弄出來。

• 7、在表層刷一層蛋液。可以不刷，27覺得耍了顏色要好看一點~

• 8、放進預熱好的烤箱，180℃，15分鐘左右，烤至表面金黃就可以啦，如果喜歡油炸的話，就直接下油鍋吧！嘻嘻~

• 9、27把剩下的麪糰裏面加了一些燕麥之類的粗糧，烤了一個醜醜的粗糧麪包~嘻嘻~

• 10、出鍋後的甜甜圈上面撒一點糖分~就可以享用啦~

• 11、27給妹妹的沒有撒糖粉，原汁原味的一樣的好吃呢~

• 12、好啦~祝大家好胃口~下次見啦~~