笑臉餅乾的做法 - 笑臉餅乾怎麼做

“兒子的一個同學受傷在家休養，我們準備去看望他，帶什麼禮物好呢！想到了，做個笑臉餅乾吧，讓他能笑着面對一切，樂觀地看待一切！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

笑臉餅乾的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、黃油軟化，加糖粉和小撮鹽

• 3、用打蛋器打至均勻順滑

• 4、雞蛋液分三次加入黃油裏，並用打蛋器打均勻

• 5、篩入低筋麪粉攪拌

• 6、揉成一個光滑的麪糰

• 7、把麪糰放在案板上下面放上油紙擀成薄面片（這樣切好直接把油紙放進烤盤方便，不然移動餅乾的時候容易走形）

• 8、用餅乾模切出一個個的圓形面片，邊腳料拿走繼續搓成麪糰再擀了切模

• 9、把油紙移到烤盤上

• 10、送入預熱好190度的烤箱，烤20分鐘，餅乾表面呈微金黃色即可

• 11、巧克力裝入碗隔水加熱並且不斷攪拌，直到巧克力完全融化

• 12、餅乾冷卻後，拿起一塊餅乾，在融化的巧克力裏三個方向各蘸一下

• 13、這樣，頭髮就做好了，把所有蘸好的餅乾放在烤網上晾乾

• 14、把剩下的巧克力裝進裱花袋，在裱花袋的前端剪一個很小的開口，在餅乾上畫出各種五官笑臉表情。一會兒巧克力凝固，笑臉餅乾就成功了

• 15、神情各異的笑臉圓餅！