娃娃臉餅乾的做法 - 娃娃臉餅乾怎麼做

“這款餅乾是看了很久了，可是一直都沒有機會嘗試下。

結果同事9月底去旅行的路線居然經過妹妹所在的城市，想到9月底的成都已經要穿三件衣服的了，而自己現在卻還是短袖短褲的晃盪着。

想想，還是給妹妹增強點熱能量，連夜炮製了這款娃娃臉餅乾，隔天包裝好，讓同事給順帶飛躍幾千公里的距離，送到了妹妹手上。

呵呵，實在是很喜歡這款餅乾，拍了很多的照片，呵呵·其中有幾個表情還是照着妹妹的常有的表情畫出來的，O(∩_∩)O~”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

娃娃臉餅乾的做法步驟

• 1、準備的材料

• 2、黃油軟化後（按下去有明顯壓痕），加入鹽

• 3、加入糖粉，打至順滑

• 4、雞蛋液搗碎，待用

• 5、雞蛋液分三次加入，每次需攪拌均勻

• 6、攪拌均勻後的形狀

• 7、篩入低筋麪粉

• 8、揉成麪糰，攤開之後擀成0.3cm的薄面

• 9、放入冰箱冰凍5-10分鐘，取出，用模具壓成圓形面片

• 10、放入烤箱中，190度，烤15-20分鐘，呈金黃色即可。（烤的過程中，注意觀察上色情況，不要烤太糊）

• 11、巧克力隔熱水融化，先是拿起餅乾兩邊各粘下，變成頭髮，晾乾，接着把剩下的巧克力融化，裝入裱花袋，畫出各種喜歡的表情即可。