巧克力裂紋酥的做法 - 巧克力裂紋酥怎麼做

“這是一款很好玩的曲奇，它的口感酥脆，有濃濃的巧克力味道。在烤的過程中，能開口笑，喜歡的看看吧：”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

巧克力裂紋酥的做法步驟

• 1、準備所有食材備用

• 2、黃油和巧克力隔水融化，攪拌勻

• 3、從水中拿出，加砂糖，攪拌勻

• 4、蛋液分三次加入拌勻

• 5、將麪粉，可可粉，泡打粉混合，篩入巧克力中

• 6、拌勻，冰箱冷藏至少一小時

• 7、然後從冰箱取出，分成24份

• 8、糖粉放小碗中，粘勻糖粉

• 9、放烤盤中

• 10、這款烤箱是上次比賽，在美食天下得的獎品ACA品牌的，上下管170度，預熱5分鐘

• 11、放烤箱中

• 12、烤25分鐘

• 13、出爐，晾一會，撒點糖粉

• 14、成品

• 15、成品

• 16、成品

• 17、成品

小竅門

泡打粉不要省略，裂紋缺它不行