如蓮靜默的做法 - 如蓮靜默怎麼做

“每次炒青菜，我都不喜歡吃梗；這次索性把梗切下來做“蓮花”了……超乎預料地好吃啊….~(≧▽≦)/~”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

如蓮靜默的做法步驟

• 1、青菜用流動水沖洗乾淨，切掉葉子，只留菜梗部分；

• 2、用小刀將菜梗外面的梗修成花瓣形狀；

• 3、依次將菜梗每一瓣都雕成花瓣；

• 4、青菜全部處理完後，放入蒸鍋裏蒸熟；

• 5、青菜盤子裏蒸出來的汁倒入鍋中，調入鹽、胡椒粉、高湯、水澱粉，用中火燒開；

• 6、湯汁濃稠時，澆在青菜上；

• 7、最後可用胡蘿蔔碎裝飾。