牛肉末的做法 - 牛肉末怎麼做

食材明細

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牛肉末的做法步驟

• 1、芹菜摘葉洗淨切成碎

• 2、拔棵蔥

• 3、肉切沫

• 4、蔥蒜切好備用，姜拍扁

• 5、花生米炸熟切碎

• 6、油熱放蔥姜花椒

• 7、放牛肉，翻炒一會放蠔油，老抽

• 8、牛肉炒熟放芹菜

• 9、再放些蔥，來點蒜提味。

• 10、放雞精，鹽。最後放花生米

• 11、出鍋。

小竅門

花生米最後放，可以保留它的酥脆感。因爲孩子吃，我沒有放辣椒。你們可以放些辣椒會更好吃。