蒜蓉蝦配香蒜麪包的做法 三步快烹手剝蒜蓉蝦配香蒜麪包 蒜蓉蝦配香蒜麪包怎麼做
來源:飄香吧 1.71W
“老外其實也很會做蝦,做一盤西式蝦會很複雜嗎?這裏來個簡易版,只要3步,卻是不失精髓的濃濃蒜香味。只是人家都是用處理好的無頭海蝦。但我更喜歡活蝦。在我看來河鮮>湖鮮>海鮮。如果沒有新鮮歐芹,也可用幹歐芹或香菜,只是味道會不太一樣。這道蝦從洗到裝盤,用不了二十分鐘。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜蓉蝦配香蒜麪包的做法步驟
1、活蝦清洗乾淨後去頭
2、鍋內植物油七八成倒入大蝦快速翻炒約20秒,根據蝦量倒入半個到1個蒜蓉、20g有鹽黃油,和適量歐芹碎。蝦色完全變紅時起鍋裝盤。(可根據需要加幹奶酪碎)
3、沒吃完的吐司麪包放入剩餘的蒜蓉油鍋內以微小火每面慢烤2-3分鐘,直到麪包香脆
4、麪包上放蕃茄片,再加上兩勺新鮮奶酪
小竅門
怎麼吃呢?當然用手剝!10分鐘內一掃光。。。