酸瓜雞肉沙拉的做法 - 酸瓜雞肉沙拉怎麼做

“對於喜愛美食的我來說，要靠節食減肥那是永遠不可能的，所以只能在飲食上注意啦。
雞胸肉味美肉嫩，高蛋白低脂肪，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。搭配紫甘藍、聖女果、玉米等食材做成沙拉，既營養豐富又達到減脂養生的效果，加入的酸黃瓜還減膩又促進消化，喜歡的親們可以一試哦。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 拌 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸瓜雞肉沙拉的做法步驟

• 1、雞胸肉洗淨，加入生抽、料酒、白醋、鹽、黑胡椒粉抓勻，包上保鮮膜醃製3小時以上，我是放冰箱醃製了一夜，這樣更入味；

• 2、將醃製好的雞胸肉放進空氣炸鍋，200度12分鐘；

• 3、翻面，刷一下醃製的料，再200度12分鐘；

• 4、生菜洗淨，放淡鹽水中浸泡10來分鐘；

• 5、紫甘藍切絲；

• 6、鍋內放入適量水、少許鹽、幾滴油煮開後將紫甘藍、玉米粒放進去焯熟撈出；

• 7、烤好的雞胸肉切成粒；

• 8、聖女果對半切開；

• 9、酸黃瓜切粒；

• 10、全部倒入碗內，其中生菜浸泡好後吸乾水分撕碎，加入橄欖油；

• 11、加入沙拉醬，拌均勻即可食用；

• 12、成品；

• 13、成品。

小竅門

1.焯的時候，紫甘藍提前撈出，因爲玉米粒要焯時間久一點；
2.沒有空氣炸鍋就放鍋內煎熟也一樣的。