曬乾魚的做法 - 曬乾魚怎麼做
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“愛人前幾天去打撈了一些好鯽魚🐟,吃不完拿了曬乾魚”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 簡單 (難度)
曬乾魚的做法步驟
1、把魚處理乾淨並放上鹽,我們時間不多,偷懶直接把魚頭去掉了😔
2、太陽下爆曬一天,去溼
3、上鍋蒸熟,大概15分鐘
4、蒸熟的魚繼續曬,完全曬乾
小竅門
曬魚最好選用網狀的曬具,以免粘住破壞魚皮。我們沒有合適的就把剩下的紗窗網拉來用了,哈哈
“愛人前幾天去打撈了一些好鯽魚🐟,吃不完拿了曬乾魚”
1、把魚處理乾淨並放上鹽,我們時間不多,偷懶直接把魚頭去掉了😔
2、太陽下爆曬一天,去溼
3、上鍋蒸熟,大概15分鐘
4、蒸熟的魚繼續曬,完全曬乾
曬魚最好選用網狀的曬具,以免粘住破壞魚皮。我們沒有合適的就把剩下的紗窗網拉來用了,哈哈