南瓜怎麼做纔好吃

簡單而又普通的食物碰撞在一起，可以擦出怎樣的不一般的火花呢？比如南瓜的極高營養價值，讓人們對其難以忘懷、情有獨鍾，那麼當南瓜和什麼食物搭配起來時，怎樣纔是正確的烹飪方式呢？今天我們將在正文中詳細介紹一下南瓜怎麼做纔好吃。

一、南瓜怎麼做纔好吃

南瓜，不僅是萬聖節的必備，還是我們日常生活中的必不可少的蔬菜。它不僅有較高的使用價值，還有舉足輕重的食療價值。家裏老人喜歡將南瓜煮飯，俗稱“瓜飯”。

二、南瓜的做法大全

1、炸南瓜丸子的做法

金黃酥脆的南瓜丸子，首先將經過蒸熟，再油炸，外皮酥脆、內裏軟糯可口，作爲一道飯後小吃，是非常不錯的選擇哦!

食材：南瓜300g、麪粉150g、糯米粉150g、油適量、白糖粉60g。

步驟：準備好所有食材。並且先把南瓜去皮，再切成小塊，然後用蒸鍋把南瓜蒸熟，再加白糖粉拌均勻，並且用勺子把南瓜壓成南瓜泥，再在裏面加入糯米粉，麪粉，最後再一起拌均勻。把南瓜去皮，切小塊，用蒸鍋蒸熟揉成軟麪糰，用手楸一塊，搓成小丸子。鍋中倒入植物油，油燒至五成熱時，下丸子坯。開中小火炸，用勺不停的往下壓。關火，利用油的餘溫再虛炸2-3分鐘，撈出瀝油。

小貼士：蒸熟的南瓜有很多水，可以把水倒掉。搓丸子時，如果覺得軟麪糰沾手，抹上植物油再搓。喜歡吃糯米粉的可以全加糯米粉，也可以把麪粉克糯米粉對半的加。炸制過程中，需要不斷推壓，這樣受熱均勻，膨脹效果好，顏色也均勻。

2、無油南瓜餅的做法

南瓜餅是以南瓜爲原料製作的一道香甜小吃，很多人都愛它外皮香脆，內裏軟糯清甜的口感。這次做的南瓜餅沒有油炸，只是蒸制後蘸裹椰蓉，香香糯糯，清甜適口，非常的好吃哦!而且無油更健康哦!

食材：糯米粉200g、南瓜300g、白糖40g、煉乳30g、芝麻餡適量、椰蓉適量。

步驟：準備好所有的食材。南瓜去皮再切成塊，放入蒸鍋蒸制到25分鐘。蒸好的南瓜最後用湯勺壓成南瓜泥。糯米粉加入煉乳，白糖。趁熱把200克南瓜泥放入糯米粉中。揉至成爲麪糰。盤中稍微擦油放入南瓜麪糰。大火蒸制20分鐘至麪糰熟透。

大家肯定能透過我們的文章學習到很多知識，同時自己創造出有新意的食物搭配，健康又美味，將不同食物的美味可以充分融合在一起。希望大家看完以上南瓜怎麼做纔好吃的方法之後，將這份感動帶給你們的家人和朋友們。因爲美食，感動常在。