南瓜煮多久 - 營養功效及南瓜粥做法

南瓜外形紅潤誘人，口感亦清甜香軟，煮出的南瓜水分含量很多，以清爽消渴，因而煮南瓜是很多人羣喜愛的菜餚美食。炎炎的夏季，尤其做上一道煮南瓜是不錯的選擇，南瓜煮多久熟你知道嗎？把南瓜煮熟才能發揮南瓜的最佳口感，南瓜湯的味道也才更加清甜。

一、南瓜煮多久

煮南瓜不需要多長時間，水開以後一般3到5分鐘就能夠煮熟，如果怕不熟，可以用筷子查一下南瓜，如果能夠輕鬆的穿過，這說明南瓜煮熟了。

南瓜粥做法

材料：大米，南瓜

做法

1、根據人數，準備適量的大米和南瓜，淘米，洗乾淨南瓜;

2、將南瓜洗淨去皮，切成小丁丁;

3、待鍋內的水燒開後，先倒入切好的南瓜丁，煮3~5分鐘;

4、倒入淘乾淨的大米，翻攪，大火至翻滾後轉爲小火，煲粥;

5、注意觀察，待南瓜的微黃沁入大米後，香甜可口的南瓜粥就好啦!

訣竅：

1、南瓜本身就有甜味，所以我什麼都沒放，一直覺得原味的食物最好吃，hoho;

2、水的量不要太多，我喜歡有點粘稠的粥，這樣很香;

二、南瓜的功效與作用

1、解毒

南瓜具有解毒的功效：南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，能起到解毒作用，對肝腎具有一定的保護作用。

2、護胃助消化

南瓜具有護胃助消化的作用，因爲南瓜含有豐富的果膠，而這種物質具有保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激的作用，而且南瓜還可以促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

3、養顏美容

大家知道嗎，女生朋友常吃南瓜可以讓面板更好，可以起到美容養顏的功效哦。

4、促進生長髮育

兒童如果經常吃南瓜可以促進生長髮育，因爲南瓜含有豐富的鋅，可以與人體內核酸、蛋白質的合成，是人體生長髮育的重要物質。

5、幫助睡眠

老年人常吃南瓜可以很好的幫助睡眠，因其富含色氨酸，負責幫助人體制造血清素，這種神經遞質有放鬆精神的作用，能緩解緊張感，同時還能改善心情，因而有助入眠。

6、預防前列腺

南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。所以男性朋友常吃南瓜也是保健的不錯選擇。

南瓜煮多久，一般水開以後3~5分鐘就熟透了，可以用筷子穿過南瓜檢視一下南瓜的熟度，怎麼樣？好吃可口的南瓜是不是很簡單就煮好了呢？南瓜粥的做法也挺簡單，愛南瓜的朋友們都可以嘗試一下，下次在家的時候就能吃到南瓜粥了，不用再從餐飲店買了哦。