吃什麼怎麼才能長高

隨着年齡的增長，每個人都會隨着年齡而增長的，可是總有些人嫌棄自己長得比較慢，感到很苦惱。總想自己快快的長大以及長高。那麼，吃什麼怎麼才能長高？下面，小編就一起告訴大家吃什麼是可以長高以及它的營養成分：

一、吃什麼怎麼才能長高

要多進食含鋅、碘、鈣、鐵、錳、硒豐富的食物，如動物肝臟、胰、肉類、魚類、蛤、蚌、牡蠣、海帶、紫菜、淡菜、動物骨，特別是穀類、豆類等。對於孩子的營養供應上要放開一點，不要限制太多，小孩不單需要吃主食，更需要吃副食，比如豆腐、菜泥、肉末、雞蛋、魚羹等，都可以吃一些。

二、長高食譜

1、蝦皮炒韭菜

食材：蝦皮50克，洗淨後泡發，韭菜250克。

做法：

(1)洗後切成段，旺火油鍋內先將韭菜煸炒數分鐘，

(2)將蝦皮放入鍋炒後加精鹽、料酒調味，起鍋作菜餚服食。

2、蝦皮小蔥燴肉絲

食材：蝦皮50克，小蔥25克(切成小段)，豬瘦肉100克(切成絲)。

做法：

(1)油鍋內先將小蔥、肉絲煸炒，

(2)加料酒、薑末，之後加蝦皮旺火熘炒，

(3)加精鹽調味後服食。

3、牛奶系列

功效：牛奶煮大米、大棗粥，常食之，治體虛、氣血不足。

熟牛奶飲

食材：牛乳250毫升，每天清晨與早點一道服用，經常飲用可以補鈣。

牛奶薑汁

步驟：

(1)牛奶、生薑汁各半杯，煎取半杯，

(2)分爲2次飲服，兼治小兒嘔吐。

4、蝦皮豆腐湯

食材：蝦皮50克，洗淨後泡發，嫩豆腐200克。

做法：

(1)將豆腐切成小方塊，

(2)加蔥花、薑末及料酒，

(3)油鍋內煸香後加水燒湯。

四、適宜食物

1、主食及豆類的選擇

宜選用加工較爲粗糙、保留大部分B族維生素或強化B族維生素的穀類，適當選擇雜糧及豆類。

2、肉蛋奶的選擇

魚類、禽類、肉類、蛋類、奶類及奶製品。

3、蔬菜的選擇

各種蔬菜，尤其是綠葉蔬菜應儘量選用。

4、水果的選擇

各種新鮮水果。

5、各種堅果

五、不適宜人羣

1、胃腸功能差的人羣

胃腸功能較弱的人羣，吃太多食物纖維對胃腸是很大的負擔。

2、缺鈣、鐵等元素的人羣

因爲粗糧裏含有植酸和食物纖維，會結合形成沉澱，阻礙機體對礦物質的吸收。

3、患消化系統疾病的人羣

如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。

4、免疫力低下的人羣

如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。

5、體力活動比較重的人羣

粗糧營養價值低、供能少，對於從事重體力勞動的人而言營養提供不足。

6、生長髮育期青少年

由於生長髮育對營養素和能量的特殊需求以及對於激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉化成激素，也妨礙營養素的吸收和利用。

7、老年人和小孩

因爲老年人的消化功能減退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對於胃腸是很大的負擔。而且營養素的吸收和利用率比較低，不利於小孩的生長髮育。

吃粗糧很有必要，但一定注意粗細搭配，同時還要搭配營養豐富的食品。比如把粗糧熬粥或者與細糧混起來吃，搭配蛋白質、礦物質豐富的食品以幫助吸收。同時，不適宜多吃粗糧的人羣要儘可能減少粗糧的食用，以免造成營養不良。

粗糧，只是其中一個普遍的例子，但是我們要以此引以爲鑑，注意健康。

吃什麼怎麼才能長高？上，是小編告訴大家的其中吃了會長高的食物。好吃而又有營養。含有的蛋白質還是比較高的。但是，我們儘量多吃一點水果。各種有營養的食物都可以吃，不要暴飲暴食，尤其老人和小孩營養吸收是完全不同的。