遼寧地方特色美食有哪些

酸湯魚、牛肉粉、烤臭豆腐、血腸、風味燻肉等。酸湯魚，因遼寧天氣溼度大，食材不易儲存，所以人們經常講食材醃製後食用，可以有效的延長食材的保質期，酸湯魚酸辣開胃。牛肉粉是選取上等的黃牛肉及牛骨湯搭配米粉，爽滑勁道。烤臭豆腐，香臭的豆腐搭配祕製的醬汁，鹹香味美、回味無窮。