尿酸高可以吃銀耳嗎

提到銀耳，你是不是馬上就想到了銀耳蓮子羹呢？銀耳又叫白木耳、雪耳等，新鮮銀耳潔白通透，富有彈性，但只有曬乾了才適合儲存和運輸，所以我們在市面上看到的銀耳都是乾貨。那麼，銀耳有什麼功效呢？尿酸高可以吃銀耳嗎？

一、尿酸高可以吃銀耳嗎

銀耳可以吃，它也屬於低嘌呤食物。尿酸是人體內嘌呤的代謝產物，尿酸過高會引發痛風等疾病。血尿酸是核酸在人體內代謝的產物，長期升高會引起痛風，常見原因是血尿酸代謝異常或核酸類食物攝入過多。在大量食入可引起血尿酸增高的食物後暫時性的血尿酸增高是沒問題的，如果一直高就要注意了。平時注意飲食就行了，切忌高嘌呤食物。

二、銀耳功效

1、養顏護膚

能增強面板的抗損傷能力。含有大量胡蘿蔔素，有助於維持面板細胞組織正常機能，刺激面板新陳代謝，保持面板潤澤細嫩。增強面板張力、消除皺紋的功效。

銀耳還含有一種類似於阿拉伯樹膠的物質，對面板角層有良好的滋養和延緩衰老的作用。長期食用，可使皮下組織豐滿，面板細膩滋潤而有彈性，爲冬春美容護膚佳品。

2、養陰補虛

補虛損，益精氣，潤肺補腎，用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。

3、潤肺護肝

現代名醫介紹，銀耳有麥冬之潤而無其寒，有玉竹之甘而無其膩，爲潤肺滋陰之要品。人們在臨牀中發現：銀耳對老年人慢性支氣管炎及肺原性心臟病有顯著的療效。同時，能提高肝臟解毒功能和起護肝作用，而且還可提高機體對輻射的防護作用和防癌細胞的抑制作用。

4、健腦

含磷，是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分，可增強記憶力，延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。含鈣，鈣是腦代謝不可缺少的重要物質。

5、提高免疫力

蛋白質：是維持免疫機能最重要的營養素，爲構成白血球和抗體的主要成份。維生素A：維持上皮及黏膜細胞的完整，阻絕細菌及病毒入侵，清除自由基，保護細胞膜的完整性。胡羅卜素：維持上皮及黏膜細胞的完整，阻絕細菌及病毒入侵，清除自由基，保護細胞膜的完整性。

6、解毒

富含維生素c，有助肝臟解毒清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。

透過上文的描述，想必大家對於尿酸高可以吃銀耳嗎這個問題也有了一個比較全面的瞭解了吧。有平價燕窩之稱的銀耳，不僅擁有高性價比，高營養含量，就連做法上也比燕窩要簡便得多。閒暇之餘不如試着做一下銀耳蓮子羹，好吃又營養喲。