孕婦開胃吃什麼

孕婦開胃吃什麼？在懷孕期間的女孩常常會有害喜想吐的症狀，這個時候往往毫無胃口，那麼懷孕了孕婦開胃吃什麼好呢？當然是健康美味又安全味道酸酸甜甜的菜餚了，孕婦的口味總是讓人捉摸不定，只有仔細研究孕婦的喜好才行。

一、孕婦開胃吃什麼

1、西紅柿炒豆腐

西紅柿味道偏酸，含有豐富的維生素C，能夠有效緩解孕吐，增強孕媽食慾;豆腐中含有蛋白質和各種微量元素，可以提供全面的營養。孕婦吃什麼開胃?少不了這道菜!把西紅柿放熱水中去皮，然後切成薄片備用;把豆腐切成塊狀備用;油鍋燒熱放入香油，西紅柿入鍋翻炒;加入豆腐和各種調料，炒熟出鍋即可。

2、糖醋帶魚

糖醋魚當然不能少!糖醋魚酸酸甜甜，可以有效緩解孕吐，增強孕媽的食慾，改善孕媽的胃口，孕媽可適當吃。把魚清理乾淨切成塊狀，用姜和料酒醃製半小時;油鍋燒熱，放入魚塊，煎炸至金黃色撈出;油鍋燒熱，倒點料酒燜魚塊，放入白糖和白醋，悶熟即可。

3、甜酸水蛋

酸酸甜甜的水蛋!水蛋做法簡單加入清水，白糖和白醋，煮沸後加入雞蛋;雞蛋煮熟撈出，撒點芝麻即可。

4、自制酸黃瓜

黃瓜洗淨後，切成細條，用鹽醃15分鐘，倒掉多餘的水，加入少許食醋、糖攪拌。用保鮮膜封住碗口放入冰箱內，30分鐘後即可吃。　黃瓜富含碳水化合物、纖維素、鎂、鉀、維生素C、葉酸等營養。剛懷孕的準媽媽生吃黃瓜容易反胃，可以透過一些簡單的製作方法，使黃瓜更美味，而又不失營養。

5、雞脯扒小白菜

將小白菜去根，洗淨，每棵劈成4瓣，切成10釐米長的段(注意讓菜心相連，不能散亂)，用開水焯透，撈出用涼水過涼，理齊放入盤內，瀝去水分。注意用開水焯小白菜時不要焯得太爛，應該在開水中轉兩圈立即撈出。炒鍋上火，放入花生油燒熱，下蔥花熗鍋，烹料酒，加入雞湯和鹽，放入雞脯和小白菜(順着放)，用旺火燒開，加入味精、牛奶，用水澱粉勾芡，盛入盤內即成

6、酸菜鯽魚湯

鯽魚去內臟，洗淨後用油煎一下，放入2碗水煮開後，放入酸菜、蔥、生薑。先用大火煮3~5分鐘，然後改用小火煮15~20分鐘，湯變成乳白色即可。鯽魚含豐富的蛋白質、糖類、鈣、鐵、磷等營養成分;酸菜有去腥味、開胃作用。準媽媽在飯前喝一碗酸菜鯽魚湯，能夠開胃、補充營養。

孕婦開胃吃什麼？對於孕婦來說，最適合的食物就是可以滋補且開胃的食物。比如酸菜鯽魚湯這道菜，酸菜可以解油膩，而且味道略帶酸辣，十分開胃，而鯽魚營養豐富，十分適合孕婦食用，這樣的搭配可以說是爲孕婦量身定製了。