產婦吃什麼開胃
女人是一天的公主，十個月的皇后。在孕期，各個方面都得面面俱到才行。許多新媽媽在產期，多多少少會有點產前綜合徵，害怕這個，害怕那個，導致食慾不振，順帶着肚子裏的小寶寶也受了苦。就讓我們來了解一下產婦吃什麼開胃吧。
產婦吃什麼開胃
一、海帶豆腐湯
1、原料
豆腐1塊，海帶50克，明太魚適量，蔥段，薑末少許，高湯適量，明太魚醬油1大匙，胡蘿蔔泥適量。
2、做法
⑴海帶洗淨切片，豆腐切小塊焯水後，撈出冷卻。
⑵將海帶平鋪在砂鍋內，加入豆腐，再放入高湯、蔥段，姜及明太魚煮15分鐘，食用時可蘸胡蘿蔔湯及明太魚醬油。
3、營養功效
本菜富含鈣、蛋白質，豆腐營養豐富，能補充人體需要的優質蛋白質、維生素等，因此，將豆腐與海帶一起燉着吃，是十分合理的膳食搭配。
二、清湯鰻魚丸
1、原料
馬鈴薯200克，魷魚乾50克，豬瘦肉末50克，紹菜200克，雞蛋1個，鰻魚肉300克，豌豆苗適量，調料包1個，料酒、精鹽、雞精、香油、蔥末、薑末各適量。
2、做法
⑴鍋內放入清水，下入魷魚乾和調料包、蔥姜，用大火燒開，改用小火煎煮30分鐘，撈出調料包。
⑵鰻魚肉從中間片開，剔去魚骨、魚皮，剁成末，放入容器內，加入豬肉末、蛋清、料酒、蔥、姜、鹽，沿一個方向充分攪勻至黏稠狀。
⑶將魚肉末製成均勻的丸子，下入湯鍋內氽熟，加入豌豆苗、精鹽、雞精略燒，出鍋盛入湯碗內，淋入香油即可。
3、營養功效
鰻魚肉富含蛋白質、脂肪等營養，尤其以鐵的含量最爲豐富，此款菜餚營養豐富，是新媽咪的保健菜餚。
三、木瓜奶湯
1、原料
木瓜1/2個，牛奶1袋。
2、做法
⑴木瓜去掉籽，去掉皮，切成條，用水果刀將木瓜條橫劃幾刀，再抓住條的兩端，翻面切成木瓜塊。
⑵木瓜加牛奶放入碗中再置蒸鍋上蒸10-15分鐘，冷卻後即可。
3、營養功效
木瓜性平，微寒，有助消化，還能滿洲里解渴。
四、黑木耳肉羹湯
1、原料
裏脊肉100克，黑木耳40克，姜3-5片，醬油、麻油、澱粉、精鹽、香油、黑胡椒粉各適量。
2、做法
⑴裏脊肉切塊，用刀背將肉拍鬆，放入碗中加醬油和麻油醃製30秒後撈出裹上澱粉備用，黑木耳泡3-4小時後擇洗乾淨。
⑵鍋中加水，燒開，將黑木耳及薑片煮30分鐘，至黑木耳微軟，加入肉羹煮熟，再加精鹽、香油即可。
3、營養功效
黑木耳富含蛋白質、鐵等，有滋陰、養胃和益氣、止血等功效，而且能降低體內膽固醇，防止血管硬化，富含鐵質，有補血功能。
五、什錦蔬菜粥
1、材料
大米100克，西蘭花200克，洋菇，香菇，胡蘿蔔各30克，鹽適量。
2、做法
⑴大米洗淨後泡水30分鐘備用。
⑵洋菇，香菇，胡蘿蔔洗淨切絲，西蘭花用開水氽燙。
⑶鍋內加入米和水，用大火煮開。
⑷加入洋菇絲，香菇絲及胡蘿蔔絲，改小火煮至米粒黏稠。
⑸再放入氽燙過的西蘭花及調味料，煮開即可。
3、功效
這道什錦蔬菜粥含有豐富的膳食纖維，能增強腸胃的蠕動，對沒有食慾的新媽媽有開胃的作用。
六、獼猴桃雞肉面
1、材料
意大利麪80克，獼猴桃適量，西紅柿，雞胸肉，橄欖油，香芹，調味料各適量。
2、做法
⑴雞胸肉洗淨後切成片狀，獼猴桃去皮，西紅柿洗淨後切成丁狀備用，香芹洗淨後氽燙一下。
⑵意大利麪放入開水中煮至完全熟透，撈出瀝乾水分。
⑶將橄欖油燒熱，再放入雞肉和西紅柿炒熟，起鍋前加入獼猴桃和少量的鹽拌炒均勻。
⑷將炒好的雞肉，獼猴桃均勻淋在熟的意大利麪上，撒上香芹即可。
3、功效
這道菜口味獨特，營養豐富，新媽媽常吃這道菜，不僅能開胃消食，也可以提供全面的營養，獼猴桃中的維生素C可以預防感冒及便祕。
產婦在臨盆前，首先在飲食方面，產婦吃什麼開胃很重要，蛋白質豐富的，開胃的，易消化的食物首當其衝，最爲重要。需要多吃一些營養均衡的菜餚，爲了肚子裏的寶寶，不能挑食哦。還有在情緒方面，要保持每天都有一個好心情，才能讓寶寶健健康康地生下來。
