剁椒芋頭土豆的做法 - 剁椒芋頭土豆怎麼做

“第一次發燒菜過程，圖片拍的實在是對不住這碗菜呀”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒芋頭土豆的做法步驟

• 1、芋頭、土豆削皮洗淨。（我有帶手套削芋頭）

• 2、根據自家的蒸鍋和盤子大小，決定菜量。滾刀切小塊。

• 3、剁椒是媽媽做的（辣椒、酒、姜、蒜、鹽等組合），不想吃太辣，就只放了一勺。再加些鹽、點醋、少生抽，拌勻，醃10分鐘。

• 4、隔水蒸，水開20分鐘。起鍋淋入麻油。

小竅門

因爲是新手煮婦，生怕菜熟不了，所以燒菜過程久，而且喜歡放水煮。呵呵~
芋頭上的洞也是自己拿筷子戳的，生怕沒熟。大家可以根據自己的經驗決定烹飪時間。