蒜蓉穿心蓮的做法 - 蒜蓉穿心蓮怎麼做
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“有清熱解毒、消炎、消腫止痛作用。主治細菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃體炎、腸炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等,外用可治療瘡癤腫毒、外傷感染等。注意事項⒈不宜多服久服;脾胃虛寒者不宜用。⒉不良反應:穿心蓮及其多種製劑口服較大劑量可致胃腸不適,食慾減退。有報道,穿心蓮片、穿心蓮注射液可引起藥疹、上腹痛、過敏性休克,嚴重者可致死亡。臨牀用藥應當注意用量,出現不良反應當及時給予對症治療。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜蓉穿心蓮的做法步驟
1、枸杞用溫水泡發備用
2、穿心蓮洗淨,去掉老的枝葉
3、大蒜切碎
4、熱鍋放油,放大蒜炒香
5、放入穿心蓮
6、大火翻炒,炒至葉子變軟就放鹽
7、放入枸杞,翻炒均勻即可出鍋,不宜炒太久,炒久了就黃了。炒的時候不用放水的,因爲炒的時候會有水分出來的。
8、成品
小竅門
無