香菜拌羊臉的做法 - 香菜拌羊臉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菜拌羊臉的做法步驟

• 1、羊頭肉準備。

• 2、切成塊。

• 3、鍋中放水煮羊頭肉至出浮沫。

• 4、撇乾淨浮沫。

• 5、將羊頭肉中的耳朵，口條，羊臉兒等拿出一部分涼涼。

• 6、香菜去根洗淨，切成段，蔥白切絲。

• 7、羊頭肉切絲，放入碗中，蔥白香菜也放入碗中。

• 8、放入生抽鹽，白糖，醋，辣椒油。

• 9、攪拌均勻。