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“兒子不愛吃菜，所以隔一段時間就做點餡餅、包子、蒸餃之類的，可以把他平時不愛吃的菜切得碎碎的，和肉餡混在一起，用麪糰包上，一起混進肚肚裏。對於不愛吃菜的小朋友，這還真是一個好辦法呢。”食材明細主料中筋麪粉（麪皮材料...
“作爲一個北方人，如果你問我最香的主食是什麼？我會毫不猶豫地回答:餡餅。每隔一段時間當我體內的饞蟲開始週期性發作的時候，我就會忍不住想念那又軟又香的餡餅。無奈現在在南方實在很難找到一家好吃的餡餅店讓我解饞，於...
“你有吃過外酥內軟，一口咬下去滿嘴流湯汁的那種餡餅嗎？如果沒有那就試試看吧。洋蔥和豬肉搭配真的非常非常香。作爲早餐，再搭配一碗米粥和一個水煮蛋，那就更加完美了。”食材明細主料麪粉（300g）開水（適量）豬肉（100g）胡蘿蔔（1根）...
“喜歡吃麪食也就喜歡做與麪食相關的美食，特別是小朋友，隔段時間如果不給做，就會提要求想吃某樣東西，餡餅就是早餐桌上經常出現的麪食之一，做起來不復雜，口感和口味又能靈活調整，可謂兩全齊美。最近小朋友沒在家，反倒是自己有...
“餡餅做過很多次，但是總是不理想，餅皮總是感覺發硬，按照很多的方法琢磨研究效果都不好，所以索性就不做了。一次看到小吃攤上的餡餅烙的挺好，發現生坯入鍋後有膨脹的效果，試想，何不加點酵母粉試一試？於是就有了這款美味餡餅的...
食材明細主料高筋麪粉（400g）溫（240g（水40度左右））花生油（20g）輔料牛肉（200g）洋蔥（1個）生薑（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）清水（適量）蠔油（適量）花生油（適量）玉米澱粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）進階（難度）洋蔥牛肉餡餅的做法步驟1、牛肉加點生...
食材明細主料豬肉（適量）輔料黑木耳（適量）洋蔥（適量）調料生抽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥豬肉餅的做法步驟1、洋蔥切碎。2、豬肉剁碎。3、黑木耳切碎，並加入適量調料。4、拌勻備用。5、...
“洋蔥多汁，翻炒去除辣味之後清甜誘人，與其它回鍋相比更添清香，豬油滑潤增加洋蔥口感，去掉了脆爽，綿柔的洋蔥更加甘甜多汁。豬肉厚薄適中，肥瘦相間，清甜洋蔥配誘人豬肉，不僅解膩，更添食慾。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）二...
食材明細主料豬絞肉（300g）洋蔥（半個）麪糰（1塊）輔料蠔油（1匙）鹽（半勺）雞精（適量）薑末（少許）料酒（1匙）玉米油（3匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）洋蔥豬肉餡餅的做法步驟1、準備好食材2、豬絞肉里加入洋蔥碎和薑末，拌勻，加入蠔油拌勻3、...
“這是週末媽媽烙的大蔥餡餅，大大的肉塊，香噴噴的蔥餅，熟悉的媽媽味道。”食材明細主料發酵麪糰（適量）豬肉（適量）輔料大蔥（適量）配料花生油（適量）醬油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大蔥豬肉餡餅的做法步...
“一般胡蘿蔔洋蔥餡餡餅都是用牛肉，這次改用豬肉，一如既往的好吃。食客邊吃邊讚不絕口。”食材明細主料豬肉（350g）胡蘿蔔（250g）洋蔥（80g）小麥粉（400g）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）...
食材明細主料中筋麪粉（300克（餅皮））開水（160ML（餅皮））冷水（適量（餅皮））牛肉餡（250克（內餡））洋蔥（半個（內餡））大蔥（1根（內餡））薑末（適量（內餡））清水（少許（內餡））輔料鹽（1茶勺（內餡））醬油（1大勺（內餡））香油（2茶勺（內餡））糖（1/2茶勺（內餡））雞精（2茶勺（內餡））鹹鮮（口味）其他（工藝）...
“好長時間不做麪食啦，今天給孩子們做點包子，其實在現在吃上一頓沒包子很快的，從和麪到吃到嘴用了1小時40分。”食材明細主料發酵麪糰（適量）豬肉（適量）洋蔥（適量）輔料五香粉（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）色拉油（適量）香油（適量）原味（口味）...
“上次做的雞肉沒有吃完，早餐也沒有主食了，索性就把雞肉用來烙餅了。因爲雞肉是熟的，也縮短了烙餅的時間，只要面熟了就可以了。”食材明細主料雞肉（200g）麪粉（300g）輔料油（適量）鹽（適量）洋蔥（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...
“薄皮大餡，口感相當不錯”食材明細主料豬肉（300克）毛蔥（500克）輔料鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）圓蔥豬肉餡餅的做法步驟1、和麪要很軟，靜止20分鐘，2、將肉餡和毛蔥切碎，加入油、花椒麪、鹽等攪拌均勻，因爲毛蔥會出...
食材明細主料豬肉餡（500g）麪粉（適量）洋蔥（一個）輔料蔥（半顆）料酒（適量）醬油（適量）糖（一點）花椒粒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）十三香（適量）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）洋蔥豬肉肉餅的做法步驟1、肉餡用料酒、味達美、老抽，鹽，白糖，...
“作爲一名吃貨，我覺得不光要會吃懂吃，吃完還會做爲最高境界。對美食的熱愛，能讓你在品嚐美食時就能猜出所用材料、味道繼而回家結合自己的想法，做成自己喜愛的口味。這道烙餅其實是九毛九家的，嘗過一次覺得味道不錯，在家閒...
食材明細主料餃子皮（140克）洋蔥（80克）豬肉末（70克）輔料蔥花（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥豬肉餡鍋貼的做法步驟1、食材：餃子皮、洋蔥（已清洗）、豬肉末、蔥花2、將已清洗好的洋蔥放...
“洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症。用洋蔥與鮮肉加上甜麪醬來調味，不用...
食材明細主料包子餃子調料（1茶匙）酵母（2克）泡打粉（2克）肉餡（200克）麪粉（200克）洋蔥（半個）白芝麻（45克左右）輔料料酒（1茶匙）胡椒粉（1小勺）溫水（110克）鹽（半小勺）生抽（1茶匙）五香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）洋蔥肉餡餅的做法步驟1、準備好食材...
食材明細主料麪粉（200克）溫水（180克）酵母（2克）牛肉（300克）洋蔥（一個）蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）進階（難度）牛肉洋蔥餡餅的做法...
“今日大姨媽駕到，不太舒服中，但是娃他爸把肉餡調好，麪粉準備好，趕鴨子上架似的，不過父子三個做餡餅吃都不行的那種，那就只能行動啦！”食材明細主料麪粉（500克）豬肉小蔥餡（適量）輔料酵母（5克）泡打粉（3克）水（280克）調料白糖（少量）鹹香（口味...
食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）粉絲（適量）洋蔥（適量）香菇（適量）五花肉（適量）小蔥（適量）輔料醬油（適量）糖（適量）味精（適量）胡椒（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）粉絲洋蔥肉餡餅的做法步驟1、麪粉+酵母+水,揉成光滑麪糰...
食材明細主料麪粉（300克）洋蔥（200克）豬肉末（180克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥豬肉餡餡餅的做法步驟1、食材：麪粉、洋蔥（已清洗）、豬肉末2、將已清洗好的洋蔥放在案板上切碎。3、...
“心姐的眼睛手術後一直沒有恢復視力，術後還會經常流眼淚頭疼，疼起來想多看會手機都會好辛苦。自從羣公開課轉過“美食相約部落”以貼子形式繼續教授親們後，心姐很久沒有將菜譜同步到美天了，實在對不起一直關注姐姐的親們...
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七大
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