香菜拌牛肉的做法 - 香菜拌牛肉怎麼做

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菜拌牛肉的做法步驟

• 1、牛肉洗淨切薄片，加入適量玉米澱粉抓勻。

• 2、加入蠔油，生抽，老抽抓勻。

• 3、適量花生油抓勻鎖住水份。

• 4、蒜頭拍扁剁碎。

• 5、香菜洗淨切段備用。

• 6、碗裏放入蒜末，白芝麻，辣椒麪，燒烤料。

• 7、淋上熱油激發出香味後加鹽，陳醋，生抽拌勻。

• 8、鍋中水燒開。

• 9、放入牛肉，牛肉煮至變色。

• 10、將牛肉撈出放碗中晾涼。

• 11、放入香菜。

• 12、淋上拌汁。

• 13、拌勻即可。

• 14、成品。

• 15、成品。

• 16、成品。

• 17、成品。