花生醬黃瓜拌粉皮的做法 - 花生醬黃瓜拌粉皮怎麼做

“很喜歡的一道小菜，做主食，做小菜都不錯，簡單容易上手。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生醬黃瓜拌粉皮的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、粉皮加清水煮開，改小火煮到透明。

• 3、撈出放涼待用。

• 4、黃瓜去囊，切成粗絲，加鹽抓勻醃製十分鐘擠幹水分待用。

• 5、將兩種食材加一起。

• 6、花生醬加少許的鹽，熱水拌勻成流動的花生醬。

• 7、加上花生醬，辣油拌勻就可以。

小竅門

1.粉皮如果是乾的要提前泡水變軟，煮的時候就容易些。
2.黃瓜醃製去掉點水分拌好的涼菜不容易出水。