夏日必備煮毛豆的做法 - 夏日必備煮毛豆怎麼做

“夏日必備下酒菜煮毛豆，來杯冰爽的啤酒簡直爽翻啦~~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

夏日必備煮毛豆的做法步驟

• 1、毛豆洗淨，所有材料備好

• 2、鍋中放涼水，蔥、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、鹽、雞精、醬油統統放進去

• 3、大火煮開轉小火煮半小時，關火後在水裏泡2-3個小時

• 4、把所有配料撈出，瀝乾毛豆就可吃啦

小竅門

這道菜很簡單，只是鹽用的比平時做菜多，因爲毛豆不好入味兒，所以多放些鹽縮短泡製時間。