涼拌心葉的做法 - 涼拌心葉怎麼做

“很簡單的一道涼拌菜。。。”

食材明細

• 超辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌心葉的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、先將豬心洗淨，對剖成兩半，加薑片、花椒粒及很少量的鹽煮熟，瀝乾水分。

• 3、煮熟的豬心切薄片。

• 4、紅辣椒、蒜分別剁碎，蔥切寸段，青辣椒斜切成薄片（長短同蔥段）。

• 5、豬心切片，加蒜末、青紅辣椒、鹽幹拌均勻。

• 6、加入花椒油、香油、頭道鮮、辣椒油拌勻。

• 7、加入蔥段稍微拌一下。

• 8、最後裝盤，撒上熟芝麻即可。