生拌龍鬚菜的做法 - 生拌龍鬚菜怎麼做

“龍鬚菜是近年來流行在高檔餐館的一款野菜香翠清鮮，他的特點關鍵就是怎麼保持它的新鮮和脆，跟我一起學做這款龍鬚菜很簡單，十分鐘。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

生拌龍鬚菜的做法步驟

• 1、最好一盒超市買回來的龍鬚菜。在提前凍一碗開水，我這個是從早上八點開始凍到到11點左右。

• 2、龍鬚菜，加一點點鹽在凍過的水中侵泡五分鐘。

• 3、自然瀝乾水分。

• 4、龍鬚菜，擺盤。

• 5、用生抽，芝麻油和醋調成簡單的味汁。

• 6、吃的時候可以就這樣生吃也可以。蘸一下這個味汁，味道特別的鮮美。

小竅門

由於這個龍鬚菜是野菜系要保持它自然的鮮美。所以調料用簡單的就好。