拌蒲公英的做法 - 拌蒲公英怎麼做

“蒲公英的吃法很多，如涼拌菜、包包子、做餅子，炒雞蛋等。但無論哪種吃法，其營養價值基本都是相近的， 蒲公英的營養主要是蛋白質、碳水化合物、多種維生素與微量元素等。這個菜又添加了雞蛋胡蘿蔔杏鮑菇營養豐富，特別好吃。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

拌蒲公英的做法步驟

• 1、蒲公英1大把，雞蛋2個，胡蘿蔔半根，杏鮑菇1小個，大蔥半根。

• 2、把蒲公英擇洗乾淨，用水泡一會去苦味。

• 3、控幹切段。

• 4、雞蛋打散，煎成餅。

• 5、切成絲。

• 6、胡蘿蔔，杏鮑菇和蔥都切絲。

• 7、平底鍋加熱加點油炒香蔥花胡蘿蔔和杏鮑菇，加1勺蠔油炒香。

• 8、準備好所有食材。

• 9、所有食材放一起，加上糖，醋，鹽和香油攪拌均勻就可以啦。

• 10、拌蒲公英。