蒲公英燉肉的做法 - 蒲公英燉肉怎麼做

“爲春日餐桌增添一道野菜湯品。
蒲公英燉肉不僅口味清新，更有清熱解毒的功效；有膽囊炎的人，一定要吃喝這道湯品，去毒效果很明顯。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒲公英燉肉的做法步驟

• 1、豬肉洗淨，泡出血水，待用。

• 2、準備蒲公英。

• 3、鍋中加水，放豬肉燉。

• 4、蒲公英洗淨，挽成結。

• 5、肉燉軟後，放入蒲公英繼續燉。

• 6、不要蓋鍋蓋燉蒲公英。

• 7、十五分鐘後，關火。

• 8、盛入湯盅中，加點鹽。

• 9、口味清新的蒲公英燉肉湯。

小竅門

我做的兩人份蒲公英燉肉湯，如粱湯燉得多，先把蒲公英洗淨，焯水後再燉湯，去除所含的亞硝酸鹽。