涼拌苦瓜絲的做法 - 涼拌苦瓜絲怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌苦瓜絲的做法步驟

• 1、苦瓜和大蒜洗淨備用。

• 2、娃娃菜，胡蘿蔔和洋蔥準備就緒。

• 3、苦瓜去除白膜切絲加入鹽攪拌均勻，用水沖洗乾淨。

• 4、娃娃菜和胡蘿蔔切絲裝盤。

• 5、苦瓜絲入開水鍋汆燙一下。

• 6、撈出過涼瀝乾水分備用。

• 7、洋蔥切絲一同放入盆中，加入辣椒粉，鍋中入油燒熱放入花椒粒炸出香味，將熱油淋入辣椒粉上，加鹽，醋，醬油調味。

• 8、攪拌均勻即可裝盤。

• 9、時令開胃菜，簡單又美味。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

小竅門

現吃現拌，口感棒棒噠！祝您生活愉快！